Mic dejun
Se servește zilnic între 7:30 – 12:00
- Pâine toast cu un topping la alegere 19 lei · 150g
Ulei de măsline, roșii, jamón, avocado, somon afumat, anchoa, ton, unt sau marmeladă de portocale · topping extra 7 lei
- Tortilla de cartofi cu ou și ceapăVegetarian 20 lei · 300g
Cartofi, ouă, ceapă, ulei de măsline
- Ouă scramble cu jamón și sparanghel 36 lei · 300g
Ouă, jamón, sparanghel, unt, pâine toast
- Ouă scramble cu chorizo și ciuperci 34 lei · 300g
Ouă, chorizo, ciuperci, unt, pâine toast
- Ouă scramble cu brânză de capră și roșiiVegetarian 35 lei · 300g
Ouă, brânză de capră, roșii, unt, pâine toast
- Ouă scramble cu somon afumat 34 lei · 300g
Ouă, somon afumat, unt, pâine toast, ceapă verde
- Ochiuri cu cartofi și jamón 35 lei · 350g
Ouă, cartofi, jamón, ulei de măsline, ceapă
Gustări
- Jamón iberic 90 lei · 100g
- Brânză maturată 55 lei · 100g
Brânză maturată din lapte cu culturi lactice
- Platou iberic 85 lei · 200g
Chorizo, lomo, salchichón, măsline
- Anchoa 39 lei · 50g
Anșoa în ulei de măsline
- Ardei PadrónVegetarian 43 lei · 150g
Ulei de măsline, sare Maldon
- Crochete cu jamón iberic 47 lei · 150g
Jamón iberic, béchamel, pesmet
- Torrezno (jumări de porc) 35 lei · 180g
Jumări de porc crocante
- Sparanghel cu jamón iberic 44 lei · 120g
Sparanghel, jamón iberic, ulei de măsline
Supe
- GazpachoVegetarian 29 lei · 250g
Roșii, castravete, ardei, ceapă, usturoi, pâine, ulei de măsline, oțet — servit rece
- Supă de fructe de mare cu fidea 55 lei · 350g
Creveți, midii, calamar, vongole, pește alb, boia afumată, roșii coapte, vin alb, fidea
Salate
- Salată cu brânză de caprăVegetarian 45 lei · 210g
Mix de salată, roșii cherry, merișoare, nuci și semințe, brânză de capră, dressing de mure
- Salată cu ton și ardei piquillo 47 lei · 230g
Salată, ton, ardei piquillo, roșii cherry, măsline, perle de oțet balsamic, mix de semințe
Paella
Pentru 2 persoane · gătită la comandă în 30–40 de minute
- Paella de fructe de mareVedeta casei 125 lei · 750g
Orez, șofran, boia afumată, creveți, midii, vongole, calamar, mazăre
- Paella iberico 110 lei · 750g
Iberico, mix de ciuperci, fasole verde, anghinare
- Paella mixtă 90 lei · 750g
Pui, creveți, midii, vongole, calamar, mazăre
- Paella vegetarianăVegetarian 75 lei · 750g
Ciuperci, mazăre, fasole verde, sparanghel, anghinare
Pește & fructe de mare
- Calamar fritto 58 lei · 200g
Calamar, lămâie, făină, alioli
- Caracatiță la grătar 100 lei · 200g
Caracatiță, boia, ulei de măsline
- Cod confiat 79 lei · 200g
Cod, ulei de măsline, usturoi, praz
- Gambón la grătar 55 lei · 250g
Langustine, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie
- Sepie la grătar 69 lei · 200g
Sepie, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie
- Ventresca la grătar (pește-spadă) 69 lei · 100g
Pește-spadă, ulei de măsline, lămâie
Porc & vită
- Ceafă iberico 63 lei · 200g
Ceafă iberico, ulei de măsline, sare
- Coadă de vită 78 lei · 350g
Gătită lent, până cade de pe os
- Mușchi de vită 72 lei · 200g
Mușchi de vită, ulei de măsline, sare
- Pluma iberico 97 lei · 200g
Tăietura fină a porcului iberic
- T-Bone maturat 40 lei · 100g
Vită maturată, la grătar
Garnituri
- Cartofi copți 17 lei · 150g
- Cartofi prăjiți cuburi 19 lei · 150g
- Legume la grătar 18 lei · 150g
Vinete, dovlecel, ardei, roșii, pleurotus, morcov, ceapă
- Mix de salată 17 lei · 150g
Salată proaspătă, ulei de măsline, miere, lămâie
Sosuri
- Alioli 7 lei · 50g
Maioneză, usturoi, lămâie
- Bravas 7 lei · 50g
Roșii coapte, boia afumată, piri-piri
- Chimichurri 7 lei · 50g
Ardei copt, piper verde, usturoi, pătrunjel
- Muștar cu miere 7 lei · 50g
Muștar, miere, demi-glace, smântână
- Piquillo 7 lei · 50g
Ardei piquillo, migdale, oțet balsamic
Desert
- Tarta de Santiago cu migdale 18 lei · 120g
Făină de migdale, cremă de brânză, lămâie
- Churros 17 lei · 120g
Cu pastă de cacao și cremă de alune
- Mousse de ciocolată cu jeleu de trandafir 33 lei · 150g
Ciocolată, frișcă, sirop de trandafiri
- Cremă catalană cu portocalăRecomandat 31 lei · 180g
Lapte, ouă, portocală, scorțișoară, crustă de zahăr ars
Alergeni: 1 gluten (grâu, secară, orz, ovăz) · 2 crustacee · 3 ouă · 4 pește · 5 arahide · 6 soia · 7 lactoză (lapte, unt) · 8 fructe cu coajă lemnoasă (migdale) · 9 țelină · 10 muștar · 11 semințe de susan · 12 dioxid de sulf și sulfiți · 13 lupin · 14 moluște (midii, stridii). Lista completă de alergeni și valorile nutriționale estimate sunt disponibile în restaurant. Prețurile sunt exprimate în lei.
Rezervă o masă
Rezervările se fac telefonic — un telefon scurt și masa te așteaptă pe Calea Dorobanților 7.
0755 162 113Paella se gătește doar la comandă — vă rugăm să aveți în vedere un timp de pregătire de 30–40 de minute.
Porția de paella (750g) este gândită pentru două persoane.