Povestea casei
Născut din dorul de Spania
„Picaro s-a născut din dorul de Spania — de mesele lungi în familie, de azulejos, de tapas împărțite cu prietenii și de paella scoasă fierbinte din tigaie. Rețete clasice, respectate așa cum se fac acasă, în Spania."
Fără „twist"-uri de fuziune. Rețete clasice, ingrediente iberice, o atmosferă de familie — un colț de Spania în inima Clujului.
Paella făcută la comandă, în 30–40 de minute — 750 g, pentru două persoane.
Ingrediente iberice
Ce aducem din Spania
Jamón iberic
Tăiat fin, servit ca în Spania — simplu, la 90 lei / 100 g, sau în platoul iberic cu chorizo, lomo și salchichón.
Marea, la grătar
Caracatiță, gambón, sepie și cod confiat — pește și fructe de mare tratate cu respectul bucătăriei clasice spaniole.
Pivnița iberică
Vinuri din Rioja și Ribera del Duero, Cava Castell d'Or, Estrella Galicia la draft și sangria făcută în casă.
Cuvintele oaspeților
Spun cei care au fost
Jamónul este excelent, jumările sunt absolut spectaculoase, iar paella… chiar mai bună decât multe dintre cele pe care le-am mâncat în Spania.
Tudor Socea
Am venit din Spania ca să mănânc aici și nu m-am mai întors.
Vlad Gligan
…éramos los primeros españoles que íbamos, no nos lo creíamos de lo bien que comimos… ¡Volveremos seguro!
Alicia Puig — cicliști din Spania
Vizitează-ne
Un colț de Spania în inima Clujului
Adresă
Calea Dorobanților 7
Cluj-NapocaRezervări · telefonic
contact.picaro@yahoo.comMic dejun
Zilnic, 7:30 – 12:00
servit în fiecare dimineață